Ricetta insalata di zucca di Butternut ?

La zucca di Butternut è una zucca di dimensioni più ridotte rispetto le altre categorie di zucca. La sua particolarità è la sua forma, infatti la zucca di Butternut è detta acche zucca violina, questo per via della sua forma che ricorda la custodia di un violino. La zucca si presta molto per la preparazione di minestre, risotti, ravioli, gnocchi, … Continua a leggere

Come si fanno le barrette al cioccolato ? ricetta semplice bars cioccolato e mirtilli

Le barrette al cioccolato, non solo sono semplicissime da preparare, ma il tempo neccessario per la preparazione è davvero ridotto. Vi piacerebbe preparare delle gustosissime barrette al cioccolato con i mirtilli ?                            Una ricetta molto semplice e buona da preparare, la potete trovare nella community di Break … Continua a leggere

Come si prepara il Bellini ?

Il Bellini è un cocktail italiano catalogato IBA conosciuto in tutto il mondo. Questo cocktail Italiano è stato inventato a Venezia da Giuseppe Cipriani nel 1948, barman dell’Harry’s Bar di Venezia.                                          Il nome del cocktail Bellini fu dedicato al pittore Giovanni Bellini, … Continua a leggere

Ricetta Panissa genovese

La panissa genovese è un piatto povero a base di farina di ceci, che usa gli stessi ingredienti di base della farinata. E’ un piatto tipico della cucina ligure e per prepararlo bastano pochi e semplici ingredienti.  Questo piatto ligure a base di ceci la si trovava nelle antiche “Sciamadde” locali storici in cui veniva cucinata e servita la farinata … Continua a leggere

Ricetta Polpettone Genovese

Il polpettone genovese è un piatto tipico della cucina ligure. Questo piatto antico di origine contadina ha visto la luce nel lontano medioevo. Il polpettone genovese si prepara con ingredienti semplici ed è molto semplice da realizzare. Gli ingredienti che occorrono per la preparazione sono le patate, le uova, parmigiano reggiano gratuggiato, i fagiolini, sale, pepe ed olio di oliva. … Continua a leggere

Ricetta colomba pasquale

La colomba pasquale, come dice il nome stesso, è un tipico dolce che si prepara durante le feste di Pasqua. Questo dolce ha origini molto antiche. Durante l’epoca longobarda, dopo l’assedio di Pavia del VI secolo, questo dolce fu offerto come segno di pace al re longobardo Alboino.   Gli ingredienti di base per preparare la colomba di pasqua sono … Continua a leggere

Ecco un menù afrodisiaco per una cenetta romantica di San Valentino

Per festeggiare San Valentino non c’è niente di meglio di una cenetta romantica in casa, purchè il menù sia scelto con particolare attenzione. Quindi bisogna stare attenti a cosa preparare e scegliere delle spezie ad alto potere calorico come il peperoncino, l’aglio, la paprika il pepe ecc… Queste spezie renderanno i cibi più appetitosi e aggiungeranno un tocco afrodisiaco che … Continua a leggere

Una ricetta facile per fare le meringhe ?

Le meringhe sono un dolce di origini Italiane e Francesi. Questo dolce, semplicissimo da preparare, ha bisogno di due semplici ingredienti di base, l’albume delle uova e dello zucchero. Le forme sono le più svariate ed il colore bianco lucido può variare a seconda degli ingredienti che si possono aggiungere, ad esempio il cioccolato… La ricetta per preparare questo dolce … Continua a leggere

Ricetta Bavarese all’arancia

Questo particolare dessert detta anche crema bavarese, viene preparato partendo da una crema inglese alla quale si amalgama gelatina o colla di pesce e si aggiunge panna, che viene incorporata alla fine.  Il risultato è ottimo sia visivamente che per il gusto. Per scoprire come realizzare in modo semplice questa ricetta clicca qua   

Ricetta Liquore al cioccolato

Questo liquore si può preparare facilmente a casa ed è sicuro di impatto a fine pranzo o cena. La preparazione è molto semplice, ma l’attesa è piuttosto lunga, infatti non  appena lo avrete preparato ci vorrà circa una settimana prima di poterlo gustare. Questo ed altre interessanti ricette le potete trovare sulla community di Break Chef, dovete potrete iscrivervi gratuitamente … Continua a leggere