Ricetta Polpettone Genovese

Il polpettone genovese è un piatto tipico della cucina ligure. Questo piatto antico di origine contadina ha visto la luce nel lontano medioevo. Il polpettone genovese si prepara con ingredienti semplici ed è molto semplice da realizzare. Gli ingredienti che occorrono per la preparazione sono le patate, le uova, parmigiano reggiano gratuggiato, i fagiolini, sale, pepe ed olio di oliva. … Continua a leggere